VERDURAS Y HORTALIZAS

Vainas jóvenes de caupí con semillas crudas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 44

Proteína 3.3 g

Carbohidratos 9.5 g

Grasas 0.3 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.85 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.85

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 5.04 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 3.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.079 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.027 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.127 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 65 mg

Hierro 1 mg

Magnesio 58 mg

Fósforo 65 mg

Potasio 215 mg

Sodio 4 mg

Zinc 0.34 mg

Cobre 0.1 mg

Manganeso 0.308 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 68 RAE, µg

Vitamina A — UI 1370 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.49 mg

Vitamina K1 31.5 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 33 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.15 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.14 mg

Niacina / Vitamina B3 1.2 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.945 mg

Vitamina B6 0.173 mg

Folato 53 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 794 µg

Alfacaroteno 55 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 932 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 22 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 86 g

Vainas jóvenes de caupí con semillas crudas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

Alimentos relacionados