LEGUMBRES
Tofu extra firme
Valores para
g
Energía
83
0%
Proteína
9.98
g
0%
Carbohidratos
1.18
g
0%
Grasas
5.26
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
1.69 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
1.69
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.71
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
1
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.919
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
1.32
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
2.66
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
282
mg
0%
Hierro
2.04
mg
0%
Magnesio
35
mg
0%
Fósforo
111
mg
0%
Potasio
130
mg
0%
Sodio
4
mg
0%
Zinc
1.07
mg
0%
Cobre
0.2
mg
0%
Manganeso
0.666
mg
0%
Selenio
13
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
0
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.01
mg
0%
Vitamina K1
2.8
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.048
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.048
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
0.241
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.844
mg
0%
Vitamina B6
0.083
mg
0%
Folato
9
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
0
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
0
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
33
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.135
g
0%
Treonina
0.453
g
0%
Isoleucina
0.49
g
0%
Leucina
0.804
g
0%
Lisina
0.51
g
0%
Metionina
0.122
g
0%
Cistina
0.033
g
0%
Fenilalanina
0.482
g
0%
Tirosina
0.405
g
0%
Valina
0.503
g
0%
Arginina
0.79
g
0%
Histidina
0.249
g
0%
Alanina
0.447
g
0%
Ácido aspártico
1.18
g
0%
Ácido glutámico
1.9
g
0%
Glicina
0.423
g
0%
Prolina
0.626
g
0%
Serina
0.586
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
82.3
g
0%