LEGUMBRES
Salchicha vegetal
Valores para
g
Energía
255
0%
Proteína
20.3
g
0%
Carbohidratos
8.09
g
0%
Grasas
18.2
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
11.67 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
11.67
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
2.8
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
2.93
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
4.5
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
9.28
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
63
mg
0%
Hierro
3.72
mg
0%
Magnesio
36
mg
0%
Fósforo
225
mg
0%
Potasio
231
mg
0%
Sodio
888
mg
0%
Zinc
1.46
mg
0%
Cobre
0.25
mg
0%
Manganeso
0.725
mg
0%
Selenio
7.4
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
0
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
2.1
mg
0%
Vitamina K1
0
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
2.34
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.402
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
11.2
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.323
mg
0%
Vitamina B6
0.828
mg
0%
Folato
26
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
0
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
0
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
69.7
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.279
g
0%
Treonina
0.785
g
0%
Isoleucina
0.97
g
0%
Leucina
1.59
g
0%
Lisina
1.26
g
0%
Metionina
0.253
g
0%
Cistina
0.305
g
0%
Fenilalanina
1.06
g
0%
Tirosina
0.694
g
0%
Valina
1.03
g
0%
Arginina
1.52
g
0%
Histidina
0.519
g
0%
Alanina
0.853
g
0%
Ácido aspártico
2.31
g
0%
Ácido glutámico
4.22
g
0%
Glicina
0.821
g
0%
Prolina
1.12
g
0%
Serina
1.09
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
50.4
g
0%