LEGUMBRES
Soja cocida
Valores para
g
Energía
172
0%
Proteína
18.2
g
0%
Carbohidratos
8.36
g
0%
Grasas
8.97
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
3.61 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
3.61
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
3
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
6
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
1.3
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
1.98
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
5.06
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
102
mg
0%
Hierro
5.14
mg
0%
Magnesio
86
mg
0%
Fósforo
245
mg
0%
Potasio
515
mg
0%
Sodio
1
mg
0%
Zinc
1.15
mg
0%
Cobre
0.407
mg
0%
Manganeso
0.824
mg
0%
Selenio
7.3
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
9
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
0.35
mg
0%
Vitamina K1
19.2
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
1.7
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.155
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.285
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
0.399
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.179
mg
0%
Vitamina B6
0.234
mg
0%
Folato
54
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
5
µg
0%
Alfacaroteno
0
µg
0%
Beta-criptoxantina
0
µg
0%
Licopeno
0
µg
0%
Luteína + zeaxantina
0
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
47.5
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.242
g
0%
Treonina
0.723
g
0%
Isoleucina
0.807
g
0%
Leucina
1.36
g
0%
Lisina
1.11
g
0%
Metionina
0.224
g
0%
Cistina
0.268
g
0%
Fenilalanina
0.869
g
0%
Tirosina
0.63
g
0%
Valina
0.831
g
0%
Arginina
1.29
g
0%
Histidina
0.449
g
0%
Alanina
0.784
g
0%
Ácido aspártico
2.09
g
0%
Ácido glutámico
3.22
g
0%
Glicina
0.77
g
0%
Prolina
0.974
g
0%
Serina
0.965
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
62.6
g
0%