LEGUMBRES

Hummus casero

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 177

Proteína 4.86 g

Carbohidratos 20.1 g

Grasas 8.59 g

Carga Ácida Potencial Renal

1.43 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

1.43

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.27 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 1.14 g

Grasas trans totales — g

Grasas monoinsaturadas totales 4.86 g

Grasas poliinsaturadas totales 2.11 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 11 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 49 mg

Hierro 1.56 mg

Magnesio 29 mg

Fósforo 110 mg

Potasio 173 mg

Sodio 242 mg

Zinc 1.09 mg

Cobre 0.224 mg

Manganeso 0.567 mg

Selenio 2.4 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 5 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.75 mg

Vitamina K1 3 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 7.9 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.089 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.052 mg

Niacina / Vitamina B3 0.399 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.287 mg

Vitamina B6 0.399 mg

Folato 59 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 2 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 2 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 27.8 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.057 g

Treonina 0.182 g

Isoleucina 0.206 g

Leucina 0.346 g

Lisina 0.291 g

Metionina 0.08 g

Cistina 0.071 g

Fenilalanina 0.256 g

Tirosina 0.134 g

Valina 0.215 g

Arginina 0.501 g

Histidina 0.134 g

Alanina 0.213 g

Ácido aspártico 0.544 g

Ácido glutámico 0.882 g

Glicina 0.223 g

Prolina 0.201 g

Serina 0.245 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 64.9 g

Hummus casero

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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