LEGUMBRES

Garbanzos crudos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 378

Proteína 20.5 g

Carbohidratos 63 g

Grasas 6.04 g

Carga Ácida Potencial Renal

1.50 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

1.50

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 10.7 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 12.2 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.603 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 1.38 g

Grasas poliinsaturadas totales 2.73 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 57 mg

Hierro 4.31 mg

Magnesio 79 mg

Fósforo 252 mg

Potasio 718 mg

Sodio 24 mg

Zinc 2.76 mg

Cobre 0.656 mg

Manganeso 4.15 mg

Selenio 0 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 3 RAE, µg

Vitamina A — UI 67 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.82 mg

Vitamina K1 9 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 4 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.477 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.212 mg

Niacina / Vitamina B3 1.54 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.59 mg

Vitamina B6 0.535 mg

Folato 557 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 40 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 99.3 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.2 g

Treonina 0.766 g

Isoleucina 0.882 g

Leucina 1.46 g

Lisina 1.38 g

Metionina 0.27 g

Cistina 0.279 g

Fenilalanina 1.1 g

Tirosina 0.512 g

Valina 0.865 g

Arginina 1.94 g

Histidina 0.566 g

Alanina 0.882 g

Ácido aspártico 2.42 g

Ácido glutámico 3.6 g

Glicina 0.857 g

Prolina 0.849 g

Serina 1.04 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 7.68 g

Garbanzos crudos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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