LEGUMBRES
Soja tostada en seco
Valores para
g
Energía
449
0%
Proteína
43.3
g
0%
Carbohidratos
29
g
0%
Grasas
21.6
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
8.92 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
8.92
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
—
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
8.1
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
3.13
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
4.78
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
12.2
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
140
mg
0%
Hierro
3.95
mg
0%
Magnesio
228
mg
0%
Fósforo
649
mg
0%
Potasio
1360
mg
0%
Sodio
2
mg
0%
Zinc
4.77
mg
0%
Cobre
1.08
mg
0%
Manganeso
2.18
mg
0%
Selenio
19.3
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
0
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
—
mg
0%
Vitamina K1
37
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
4.6
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.427
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.755
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
1.06
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.473
mg
0%
Vitamina B6
0.225
mg
0%
Folato
205
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
—
µg
0%
Alfacaroteno
—
µg
0%
Beta-criptoxantina
—
µg
0%
Licopeno
—
µg
0%
Luteína + zeaxantina
—
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
—
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.575
g
0%
Treonina
1.72
g
0%
Isoleucina
1.92
g
0%
Leucina
3.22
g
0%
Lisina
2.63
g
0%
Metionina
0.534
g
0%
Cistina
0.638
g
0%
Fenilalanina
2.07
g
0%
Tirosina
1.5
g
0%
Valina
1.98
g
0%
Arginina
3.07
g
0%
Histidina
1.07
g
0%
Alanina
1.86
g
0%
Ácido aspártico
4.98
g
0%
Ácido glutámico
7.67
g
0%
Glicina
1.83
g
0%
Prolina
2.32
g
0%
Serina
2.29
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
0.8
g
0%