VERDURAS Y HORTALIZAS
Hongos enoki crudos
Valores para
g
Energía
37
0%
Proteína
2.66
g
0%
Carbohidratos
7.81
g
0%
Grasas
0.29
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-2.77 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-2.77
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
0.22
g
0%
Almidón
0
g
0%
Sacarosa
0
g
0%
Glucosa
0.22
g
0%
Fructosa
0
g
0%
Maltosa
0
g
0%
Galactosa
0
g
0%
Fibra dietaria total
2.7
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.027
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
0.124
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
0
mg
0%
Hierro
1.15
mg
0%
Magnesio
16
mg
0%
Fósforo
105
mg
0%
Potasio
359
mg
0%
Sodio
3
mg
0%
Zinc
0.65
mg
0%
Cobre
0.107
mg
0%
Manganeso
0.075
mg
0%
Selenio
2.2
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
—
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
—
UI
0%
Vitamina D — UI
5
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0.1
µg
0%
Vitamina E
0.01
mg
0%
Vitamina K1
0
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.225
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.2
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
7.03
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
1.35
mg
0%
Vitamina B6
0.1
mg
0%
Folato
48
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
—
µg
0%
Alfacaroteno
—
µg
0%
Beta-criptoxantina
—
µg
0%
Licopeno
—
µg
0%
Luteína + zeaxantina
—
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
47.7
mg
0%
Betaína
1.4
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.04
g
0%
Treonina
0.11
g
0%
Isoleucina
0.09
g
0%
Leucina
0.13
g
0%
Lisina
0.13
g
0%
Metionina
0.03
g
0%
Cistina
0.02
g
0%
Fenilalanina
0.15
g
0%
Tirosina
0.14
g
0%
Valina
0.23
g
0%
Arginina
0.11
g
0%
Histidina
0.07
g
0%
Alanina
0.19
g
0%
Ácido aspártico
0.19
g
0%
Ácido glutámico
0.38
g
0%
Glicina
0.11
g
0%
Prolina
0.06
g
0%
Serina
0.09
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
88.3
g
0%