VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de calabaza crudas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 19

Proteína 3.15 g

Carbohidratos 2.33 g

Grasas 0.4 g

Carga Ácida Potencial Renal

-5.26 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-5.26

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.207 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.052 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.022 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 39 mg

Hierro 2.22 mg

Magnesio 38 mg

Fósforo 104 mg

Potasio 436 mg

Sodio 11 mg

Zinc 0.2 mg

Cobre 0.133 mg

Manganeso 0.355 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 97 RAE, µg

Vitamina A — UI 1940 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 11 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.094 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.128 mg

Niacina / Vitamina B3 0.92 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.042 mg

Vitamina B6 0.207 mg

Folato 36 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.041 g

Treonina 0.156 g

Isoleucina 0.156 g

Leucina 0.318 g

Lisina 0.2 g

Metionina 0.054 g

Cistina 0.032 g

Fenilalanina 0.171 g

Tirosina 0.156 g

Valina 0.181 g

Arginina 0.217 g

Histidina 0.05 g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.9 g

Hojas de calabaza crudas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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