VERDURAS Y HORTALIZAS

Acelga cocida

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 20

Proteína 1.88 g

Carbohidratos 4.13 g

Grasas 0.08 g

Carga Ácida Potencial Renal

-12.38 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-12.38

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.1 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.012 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.016 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.028 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 58 mg

Hierro 2.26 mg

Magnesio 86 mg

Fósforo 33 mg

Potasio 549 mg

Sodio 179 mg

Zinc 0.33 mg

Cobre 0.163 mg

Manganeso 0.334 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 306 RAE, µg

Vitamina A — UI 6120 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 1.89 mg

Vitamina K1 327 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 18 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.034 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.086 mg

Niacina / Vitamina B3 0.36 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.163 mg

Vitamina B6 0.085 mg

Folato 9 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 3650 µg

Alfacaroteno 45 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 11000 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 28.7 mg

Betaína 0.1 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.018 g

Treonina 0.086 g

Isoleucina 0.154 g

Leucina 0.135 g

Lisina 0.103 g

Metionina 0.02 g

Cistina — g

Fenilalanina 0.114 g

Tirosina — g

Valina 0.114 g

Arginina 0.122 g

Histidina 0.038 g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.6 g

Acelga cocida

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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