VERDURAS Y HORTALIZAS

Papas rojas crudas con piel

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 70

Proteína 1.89 g

Carbohidratos 15.9 g

Grasas 0.14 g

Carga Ácida Potencial Renal

-7.07 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-7.07

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.29 g

Almidón 13.4 g

Sacarosa 0.29 g

Glucosa 0.4 g

Fructosa 0.31 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 1.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.035 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.003 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.059 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 5 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 10 mg

Hierro 0.73 mg

Magnesio 22 mg

Fósforo 61 mg

Potasio 455 mg

Sodio 18 mg

Zinc 0.33 mg

Cobre 0.134 mg

Manganeso 0.141 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 7 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.01 mg

Vitamina K1 2.9 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 8.6 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.081 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.031 mg

Niacina / Vitamina B3 1.15 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.279 mg

Vitamina B6 0.17 mg

Folato 18 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 4 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 21 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 16.4 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.019 g

Treonina 0.062 g

Isoleucina 0.061 g

Leucina 0.09 g

Lisina 0.098 g

Metionina 0.029 g

Cistina 0.022 g

Fenilalanina 0.075 g

Tirosina 0.044 g

Valina 0.095 g

Arginina 0.093 g

Histidina 0.032 g

Alanina 0.058 g

Ácido aspártico 0.442 g

Ácido glutámico 0.323 g

Glicina 0.052 g

Prolina 0.058 g

Serina 0.069 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 81 g

Papas rojas crudas con piel

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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