VERDURAS Y HORTALIZAS

Brócoli rabe crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 22

Proteína 3.17 g

Carbohidratos 2.85 g

Grasas 0.49 g

Carga Ácida Potencial Renal

-1.84 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-1.84

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.38 g

Almidón — g

Sacarosa 0.11 g

Glucosa 0.1 g

Fructosa 0.17 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.083 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.044 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.218 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 108 mg

Hierro 2.14 mg

Magnesio 22 mg

Fósforo 73 mg

Potasio 196 mg

Sodio 33 mg

Zinc 0.77 mg

Cobre 0.042 mg

Manganeso 0.395 mg

Selenio 1 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 131 RAE, µg

Vitamina A — UI 2620 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 1.62 mg

Vitamina K1 224 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 20.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.162 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.129 mg

Niacina / Vitamina B3 1.22 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.322 mg

Vitamina B6 0.171 mg

Folato 83 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 1570 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1120 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 18.3 mg

Betaína 0.3 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.043 g

Treonina 0.106 g

Isoleucina 0.104 g

Leucina 0.17 g

Lisina 0.198 g

Metionina 0.048 g

Cistina 0.039 g

Fenilalanina 0.128 g

Tirosina 0.075 g

Valina 0.153 g

Arginina 0.172 g

Histidina 0.066 g

Alanina 0.124 g

Ácido aspártico 0.36 g

Ácido glutámico 0.549 g

Glicina 0.123 g

Prolina 0.131 g

Serina 0.099 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.6 g

Brócoli rabe crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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