VERDURAS Y HORTALIZAS

Apio cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 18

Proteína 0.83 g

Carbohidratos 4 g

Grasas 0.16 g

Carga Ácida Potencial Renal

-5.49 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-5.49

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.37 g

Almidón — g

Sacarosa 0.14 g

Glucosa 0.71 g

Fructosa 0.66 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0.85 g

Fibra dietaria total 1.6 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.04 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.03 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.075 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 7 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 42 mg

Hierro 0.42 mg

Magnesio 12 mg

Fósforo 25 mg

Potasio 284 mg

Sodio 91 mg

Zinc 0.14 mg

Cobre 0.036 mg

Manganeso 0.106 mg

Selenio 1 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 26 RAE, µg

Vitamina A — UI 521 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.35 mg

Vitamina K1 37.8 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 6.1 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.023 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.07 mg

Niacina / Vitamina B3 0.372 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.317 mg

Vitamina B6 0.086 mg

Folato 33 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 313 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 329 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 7.9 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.011 g

Treonina 0.024 g

Isoleucina 0.025 g

Leucina 0.039 g

Lisina 0.032 g

Metionina 0.007 g

Cistina 0.005 g

Fenilalanina 0.024 g

Tirosina 0.011 g

Valina 0.033 g

Arginina 0.024 g

Histidina 0.014 g

Alanina 0.027 g

Ácido aspártico 0.141 g

Ácido glutámico 0.107 g

Glicina 0.026 g

Prolina 0.022 g

Serina 0.024 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 94.1 g

Apio cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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