VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de achicoria crudas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 23

Proteína 1.7 g

Carbohidratos 4.7 g

Grasas 0.3 g

Carga Ácida Potencial Renal

-8.33 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-8.33

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.7 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.073 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.006 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.131 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 100 mg

Hierro 0.9 mg

Magnesio 30 mg

Fósforo 47 mg

Potasio 420 mg

Sodio 45 mg

Zinc 0.42 mg

Cobre 0.295 mg

Manganeso 0.429 mg

Selenio 0.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 286 RAE, µg

Vitamina A — UI 5720 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 2.26 mg

Vitamina K1 298 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 24 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.06 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.1 mg

Niacina / Vitamina B3 0.5 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.16 mg

Vitamina B6 0.105 mg

Folato 110 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 3430 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 10300 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.8 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.031 g

Treonina 0.047 g

Isoleucina 0.101 g

Leucina 0.074 g

Lisina 0.067 g

Metionina 0.01 g

Cistina — g

Fenilalanina 0.041 g

Tirosina — g

Valina 0.077 g

Arginina 0.124 g

Histidina 0.029 g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92 g

Hojas de achicoria crudas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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