VERDURAS Y HORTALIZAS

Batata al horno con cáscara

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 90

Proteína 2.01 g

Carbohidratos 20.7 g

Grasas 0.15 g

Carga Ácida Potencial Renal

-8.19 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-8.19

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 6.48 g

Almidón 7.05 g

Sacarosa 2.28 g

Glucosa 0.57 g

Fructosa 0.5 g

Maltosa 3.12 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 3.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.052 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.002 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.092 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 38 mg

Hierro 0.69 mg

Magnesio 27 mg

Fósforo 54 mg

Potasio 475 mg

Sodio 36 mg

Zinc 0.32 mg

Cobre 0.161 mg

Manganeso 0.497 mg

Selenio 0.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 961 RAE, µg

Vitamina A — UI 19200 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.71 mg

Vitamina K1 2.3 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 19.6 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.107 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.106 mg

Niacina / Vitamina B3 1.49 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.884 mg

Vitamina B6 0.286 mg

Folato 6 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 11500 µg

Alfacaroteno 43 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 13.1 mg

Betaína 34.6 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.04 g

Treonina 0.107 g

Isoleucina 0.07 g

Leucina 0.118 g

Lisina 0.084 g

Metionina 0.037 g

Cistina 0.028 g

Fenilalanina 0.114 g

Tirosina 0.044 g

Valina 0.11 g

Arginina 0.07 g

Histidina 0.039 g

Alanina 0.099 g

Ácido aspártico 0.488 g

Ácido glutámico 0.198 g

Glicina 0.081 g

Prolina 0.067 g

Serina 0.113 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 75.8 g

Batata al horno con cáscara

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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