VERDURAS Y HORTALIZAS

Repollo colorado crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 31

Proteína 1.43 g

Carbohidratos 7.37 g

Grasas 0.16 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.29 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.29

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 3.83 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0.6 g

Glucosa 1.74 g

Fructosa 1.48 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.021 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.012 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.08 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 45 mg

Hierro 0.8 mg

Magnesio 16 mg

Fósforo 30 mg

Potasio 243 mg

Sodio 27 mg

Zinc 0.22 mg

Cobre 0.017 mg

Manganeso 0.243 mg

Selenio 0.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 56 RAE, µg

Vitamina A — UI 1120 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.11 mg

Vitamina K1 38.2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 57 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.064 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.069 mg

Niacina / Vitamina B3 0.418 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.147 mg

Vitamina B6 0.209 mg

Folato 18 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 670 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 20 µg

Luteína + zeaxantina 329 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 17.1 mg

Betaína 0.1 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.012 g

Treonina 0.039 g

Isoleucina 0.034 g

Leucina 0.046 g

Lisina 0.049 g

Metionina 0.014 g

Cistina 0.012 g

Fenilalanina 0.036 g

Tirosina 0.022 g

Valina 0.048 g

Arginina 0.083 g

Histidina 0.024 g

Alanina 0.048 g

Ácido aspártico 0.136 g

Ácido glutámico 0.329 g

Glicina 0.034 g

Prolina 0.054 g

Serina 0.059 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 90.4 g

Repollo colorado crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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