VERDURAS Y HORTALIZAS

Acedera cocida

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 20

Proteína 1.83 g

Carbohidratos 2.93 g

Grasas 0.64 g

Carga Ácida Potencial Renal

-6.73 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-6.73

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.6 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 38 mg

Hierro 2.08 mg

Magnesio 89 mg

Fósforo 52 mg

Potasio 321 mg

Sodio 3 mg

Zinc 0.17 mg

Cobre 0.114 mg

Manganeso 0.303 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 174 RAE, µg

Vitamina A — UI 3470 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 26.3 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.034 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.086 mg

Niacina / Vitamina B3 0.411 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.036 mg

Vitamina B6 0.1 mg

Folato 8 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina 0.086 g

Isoleucina 0.093 g

Leucina 0.152 g

Lisina 0.105 g

Metionina 0.032 g

Cistina — g

Fenilalanina 0.104 g

Tirosina 0.075 g

Valina 0.121 g

Arginina 0.098 g

Histidina 0.049 g

Alanina 0.121 g

Ácido aspártico 0.166 g

Ácido glutámico 0.197 g

Glicina 0.104 g

Prolina 0.106 g

Serina 0.07 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 93.6 g

Acedera cocida

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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