VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de berza crudas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 32

Proteína 3.02 g

Carbohidratos 5.42 g

Grasas 0.61 g

Carga Ácida Potencial Renal

-5.79 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-5.79

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.46 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 4 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.055 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.03 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.201 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 232 mg

Hierro 0.47 mg

Magnesio 27 mg

Fósforo 25 mg

Potasio 213 mg

Sodio 17 mg

Zinc 0.21 mg

Cobre 0.046 mg

Manganeso 0.658 mg

Selenio 1.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 251 RAE, µg

Vitamina A — UI 5020 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 2.26 mg

Vitamina K1 437 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 35.3 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.054 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.13 mg

Niacina / Vitamina B3 0.742 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.267 mg

Vitamina B6 0.165 mg

Folato 129 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 2990 µg

Alfacaroteno 14 µg

Beta-criptoxantina 28 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 4320 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 23.2 mg

Betaína 0.4 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.031 g

Treonina 0.086 g

Isoleucina 0.1 g

Leucina 0.151 g

Lisina 0.117 g

Metionina 0.033 g

Cistina 0.025 g

Fenilalanina 0.087 g

Tirosina 0.066 g

Valina 0.12 g

Arginina 0.125 g

Histidina 0.047 g

Alanina 0.105 g

Ácido aspártico 0.187 g

Ácido glutámico 0.204 g

Glicina 0.094 g

Prolina 0.105 g

Serina 0.078 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 89.6 g

Hojas de berza crudas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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