VERDURAS Y HORTALIZAS

Borraja cocida

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 25

Proteína 2.09 g

Carbohidratos 3.55 g

Grasas 0.81 g

Carga Ácida Potencial Renal

-10.06 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-10.06

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.197 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.245 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.127 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 102 mg

Hierro 3.64 mg

Magnesio 57 mg

Fósforo 55 mg

Potasio 491 mg

Sodio 88 mg

Zinc 0.22 mg

Cobre 0.143 mg

Manganeso 0.385 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 219 RAE, µg

Vitamina A — UI 4380 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 32.5 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.059 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.165 mg

Niacina / Vitamina B3 0.94 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.045 mg

Vitamina B6 0.088 mg

Folato 10 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 91.9 g

Borraja cocida

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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