VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de epilobio crudas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 103

Proteína 4.71 g

Carbohidratos 19.2 g

Grasas 2.75 g

Carga Ácida Potencial Renal

-13.70 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-13.70

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 10.6 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 429 mg

Hierro 2.4 mg

Magnesio 156 mg

Fósforo 108 mg

Potasio 494 mg

Sodio 34 mg

Zinc 2.66 mg

Cobre 0.32 mg

Manganeso 6.7 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 180 RAE, µg

Vitamina A — UI 3600 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 2.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.033 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.137 mg

Niacina / Vitamina B3 4.67 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.36 mg

Vitamina B6 0.632 mg

Folato 112 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 70.8 g

Hojas de epilobio crudas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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