VERDURAS Y HORTALIZAS
Ají ancho seco
Valores para
g
Energía
281
0%
Proteína
11.9
g
0%
Carbohidratos
51.4
g
0%
Grasas
8.2
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-41.07 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-41.07
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
—
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
21.6
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.82
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
0.492
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
4.51
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
61
mg
0%
Hierro
10.9
mg
0%
Magnesio
113
mg
0%
Fósforo
201
mg
0%
Potasio
2410
mg
0%
Sodio
43
mg
0%
Zinc
1.42
mg
0%
Cobre
0.508
mg
0%
Manganeso
1.28
mg
0%
Selenio
2.9
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
1020
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
20400
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
—
mg
0%
Vitamina K1
—
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
2
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.179
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
2.26
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
6.4
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
1.99
mg
0%
Vitamina B6
3.54
mg
0%
Folato
69
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
—
µg
0%
Alfacaroteno
—
µg
0%
Beta-criptoxantina
—
µg
0%
Licopeno
—
µg
0%
Luteína + zeaxantina
—
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
—
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.155
g
0%
Treonina
0.425
g
0%
Isoleucina
0.373
g
0%
Leucina
0.605
g
0%
Lisina
0.515
g
0%
Metionina
0.142
g
0%
Cistina
0.219
g
0%
Fenilalanina
0.361
g
0%
Tirosina
0.245
g
0%
Valina
0.489
g
0%
Arginina
0.554
g
0%
Histidina
0.232
g
0%
Alanina
0.476
g
0%
Ácido aspártico
1.66
g
0%
Ácido glutámico
1.53
g
0%
Glicina
0.425
g
0%
Prolina
0.502
g
0%
Serina
0.464
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
22.6
g
0%