VERDURAS Y HORTALIZAS

Zucchini cocido con cáscara

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 15

Proteína 1.14 g

Carbohidratos 2.69 g

Grasas 0.36 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.34 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.34

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.71 g

Almidón 0 g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.072 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.029 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.151 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 18 mg

Hierro 0.37 mg

Magnesio 19 mg

Fósforo 37 mg

Potasio 264 mg

Sodio 3 mg

Zinc 0.33 mg

Cobre 0.052 mg

Manganeso 0.173 mg

Selenio 0.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 56 RAE, µg

Vitamina A — UI 1120 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.12 mg

Vitamina K1 4.2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 12.9 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.035 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.024 mg

Niacina / Vitamina B3 0.51 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.288 mg

Vitamina B6 0.08 mg

Folato 28 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 670 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1150 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 9.4 mg

Betaína 0.3 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.006 g

Treonina 0.015 g

Isoleucina 0.023 g

Leucina 0.037 g

Lisina 0.035 g

Metionina 0.009 g

Cistina 0.007 g

Fenilalanina 0.022 g

Tirosina 0.017 g

Valina 0.029 g

Arginina 0.027 g

Histidina 0.014 g

Alanina 0.033 g

Ácido aspártico 0.078 g

Ácido glutámico 0.068 g

Glicina 0.024 g

Prolina 0.02 g

Serina 0.026 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 95.2 g

Zucchini cocido con cáscara

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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