VERDURAS Y HORTALIZAS
Brotes de soja crudos
Valores para
g
Energía
122
0%
Proteína
13.1
g
0%
Carbohidratos
9.57
g
0%
Grasas
6.7
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
-0.42 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
-0.42
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
—
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
1.1
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
0.929
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
1.52
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
3.78
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
67
mg
0%
Hierro
2.1
mg
0%
Magnesio
72
mg
0%
Fósforo
164
mg
0%
Potasio
484
mg
0%
Sodio
14
mg
0%
Zinc
1.17
mg
0%
Cobre
0.427
mg
0%
Manganeso
0.702
mg
0%
Selenio
0.6
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
1
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
11
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
—
mg
0%
Vitamina K1
—
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
15.3
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.34
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.118
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
1.15
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.929
mg
0%
Vitamina B6
0.176
mg
0%
Folato
172
µg
0%
Vitamina B12
0
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
—
µg
0%
Alfacaroteno
—
µg
0%
Beta-criptoxantina
—
µg
0%
Licopeno
—
µg
0%
Luteína + zeaxantina
—
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
—
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.159
g
0%
Treonina
0.503
g
0%
Isoleucina
0.58
g
0%
Leucina
0.938
g
0%
Lisina
0.752
g
0%
Metionina
0.138
g
0%
Cistina
0.157
g
0%
Fenilalanina
0.641
g
0%
Tirosina
0.477
g
0%
Valina
0.62
g
0%
Arginina
0.905
g
0%
Histidina
0.348
g
0%
Alanina
0.549
g
0%
Ácido aspártico
1.77
g
0%
Ácido glutámico
1.97
g
0%
Glicina
0.503
g
0%
Prolina
0.674
g
0%
Serina
0.651
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
69
g
0%