VERDURAS Y HORTALIZAS

Zapallito de verano crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 16

Proteína 1.21 g

Carbohidratos 3.35 g

Grasas 0.18 g

Carga Ácida Potencial Renal

-4.14 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-4.14

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.2 g

Almidón — g

Sacarosa 0.03 g

Glucosa 0.75 g

Fructosa 0.95 g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.044 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.016 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.089 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 15 mg

Hierro 0.35 mg

Magnesio 17 mg

Fósforo 38 mg

Potasio 262 mg

Sodio 2 mg

Zinc 0.29 mg

Cobre 0.051 mg

Manganeso 0.175 mg

Selenio 0.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 10 RAE, µg

Vitamina A — UI 200 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.12 mg

Vitamina K1 3 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 17 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.048 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.142 mg

Niacina / Vitamina B3 0.487 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.155 mg

Vitamina B6 0.218 mg

Folato 29 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 120 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 2120 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 6.7 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.011 g

Treonina 0.028 g

Isoleucina 0.042 g

Leucina 0.069 g

Lisina 0.065 g

Metionina 0.017 g

Cistina 0.012 g

Fenilalanina 0.041 g

Tirosina 0.031 g

Valina 0.053 g

Arginina 0.05 g

Histidina 0.025 g

Alanina 0.062 g

Ácido aspártico 0.144 g

Ácido glutámico 0.126 g

Glicina 0.044 g

Prolina 0.037 g

Serina 0.048 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 94.6 g

Zapallito de verano crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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