VERDURAS Y HORTALIZAS

Cáscara de papa al horno

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 198

Proteína 4.29 g

Carbohidratos 46.1 g

Grasas 0.1 g

Carga Ácida Potencial Renal

-7.75 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-7.75

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.4 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 7.9 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.026 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.002 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.043 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 34 mg

Hierro 7.04 mg

Magnesio 43 mg

Fósforo 101 mg

Potasio 573 mg

Sodio 21 mg

Zinc 0.49 mg

Cobre 0.817 mg

Manganeso 0.616 mg

Selenio 0.7 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 1 RAE, µg

Vitamina A — UI 10 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.04 mg

Vitamina K1 1.7 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 13.5 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.122 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.106 mg

Niacina / Vitamina B3 3.06 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.857 mg

Vitamina B6 0.614 mg

Folato 22 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 6 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 30 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 31 mg

Betaína 0.5 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 47.3 g

Cáscara de papa al horno

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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