VERDURAS Y HORTALIZAS

Puerros cocidos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 31

Proteína 0.81 g

Carbohidratos 7.62 g

Grasas 0.2 g

Carga Ácida Potencial Renal

-1.56 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-1.56

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.11 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.027 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.003 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.111 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 30 mg

Hierro 1.1 mg

Magnesio 14 mg

Fósforo 17 mg

Potasio 87 mg

Sodio 10 mg

Zinc 0.06 mg

Cobre 0.062 mg

Manganeso 0.247 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 41 RAE, µg

Vitamina A — UI 812 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.5 mg

Vitamina K1 25.4 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 4.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.026 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.02 mg

Niacina / Vitamina B3 0.2 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.072 mg

Vitamina B6 0.113 mg

Folato 24 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 487 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 925 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.006 g

Treonina 0.034 g

Isoleucina 0.028 g

Leucina 0.052 g

Lisina 0.042 g

Metionina 0.01 g

Cistina 0.014 g

Fenilalanina 0.03 g

Tirosina 0.022 g

Valina 0.031 g

Arginina 0.042 g

Histidina 0.014 g

Alanina 0.04 g

Ácido aspártico 0.076 g

Ácido glutámico 0.123 g

Glicina 0.037 g

Prolina 0.036 g

Serina 0.05 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 90.8 g

Puerros cocidos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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