VERDURAS Y HORTALIZAS

Papas russet al horno con piel

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 95

Proteína 2.63 g

Carbohidratos 21.4 g

Grasas 0.13 g

Carga Ácida Potencial Renal

-8.65 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-8.65

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.08 g

Almidón 17.4 g

Sacarosa 0.39 g

Glucosa 0.37 g

Fructosa 0.32 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.032 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.003 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.054 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 18 mg

Hierro 1.07 mg

Magnesio 30 mg

Fósforo 71 mg

Potasio 550 mg

Sodio 14 mg

Zinc 0.35 mg

Cobre 0.107 mg

Manganeso 0.228 mg

Selenio 0.5 µg

Fluoruro 45.2 µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 1 RAE, µg

Vitamina A — UI 10 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.07 mg

Vitamina K1 2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 8.3 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.067 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.048 mg

Niacina / Vitamina B3 1.35 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.38 mg

Vitamina B6 0.354 mg

Folato 26 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 6 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 19 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 15 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.027 g

Treonina 0.086 g

Isoleucina 0.085 g

Leucina 0.125 g

Lisina 0.137 g

Metionina 0.041 g

Cistina 0.031 g

Fenilalanina 0.104 g

Tirosina 0.062 g

Valina 0.131 g

Arginina 0.13 g

Histidina 0.044 g

Alanina 0.08 g

Ácido aspártico 0.615 g

Ácido glutámico 0.45 g

Glicina 0.073 g

Prolina 0.081 g

Serina 0.095 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 74.4 g

Papas russet al horno con piel

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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