VERDURAS Y HORTALIZAS

Zapallito de verano crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 19

Proteína 1.01 g

Carbohidratos 3.88 g

Grasas 0.27 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.78 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-3.78

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.88 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0.06 g

Glucosa 1.23 g

Fructosa 1.59 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.093 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.013 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.082 g

Omega-3 ALA 0.043 g

Omega-6 LA 0.039 g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 21 mg

Hierro 0.44 mg

Magnesio 20 mg

Fósforo 32 mg

Potasio 222 mg

Sodio 2 mg

Zinc 0.29 mg

Cobre 0.092 mg

Manganeso 0.172 mg

Selenio 0.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 8 RAE, µg

Vitamina A — UI 150 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.13 mg

Vitamina K1 3.2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 19.3 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.051 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.041 mg

Niacina / Vitamina B3 0.448 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.16 mg

Vitamina B6 0.104 mg

Folato 19 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 90 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 290 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 7.1 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.008 g

Treonina 0.023 g

Isoleucina 0.034 g

Leucina 0.055 g

Lisina 0.052 g

Metionina 0.014 g

Cistina 0.01 g

Fenilalanina 0.033 g

Tirosina 0.025 g

Valina 0.042 g

Arginina 0.04 g

Histidina 0.02 g

Alanina 0.049 g

Ácido aspártico 0.115 g

Ácido glutámico 0.101 g

Glicina 0.035 g

Prolina 0.029 g

Serina 0.038 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 94.3 g

Zapallito de verano crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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