VERDURAS Y HORTALIZAS

Espinaca cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 23

Proteína 2.86 g

Carbohidratos 3.63 g

Grasas 0.39 g

Carga Ácida Potencial Renal

-11.84 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-11.84

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.42 g

Almidón — g

Sacarosa 0.07 g

Glucosa 0.11 g

Fructosa 0.15 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0.1 g

Fibra dietaria total 2.2 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.063 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.01 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.165 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 9 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 99 mg

Hierro 2.71 mg

Magnesio 79 mg

Fósforo 49 mg

Potasio 558 mg

Sodio 79 mg

Zinc 0.53 mg

Cobre 0.13 mg

Manganeso 0.897 mg

Selenio 1 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 469 RAE, µg

Vitamina A — UI 9380 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 2.03 mg

Vitamina K1 483 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 28.1 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.078 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.189 mg

Niacina / Vitamina B3 0.724 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.065 mg

Vitamina B6 0.195 mg

Folato 194 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 5630 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 12200 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 19.3 mg

Betaína 103 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.039 g

Treonina 0.122 g

Isoleucina 0.147 g

Leucina 0.223 g

Lisina 0.174 g

Metionina 0.053 g

Cistina 0.035 g

Fenilalanina 0.129 g

Tirosina 0.108 g

Valina 0.161 g

Arginina 0.162 g

Histidina 0.064 g

Alanina 0.142 g

Ácido aspártico 0.24 g

Ácido glutámico 0.343 g

Glicina 0.134 g

Prolina 0.112 g

Serina 0.104 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 91.4 g

Espinaca cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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