VERDURAS Y HORTALIZAS

Verdolaga cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 20

Proteína 2.03 g

Carbohidratos 3.39 g

Grasas 0.36 g

Carga Ácida Potencial Renal

-10.36 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-10.36

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 65 mg

Hierro 1.99 mg

Magnesio 68 mg

Fósforo 44 mg

Potasio 494 mg

Sodio 45 mg

Zinc 0.17 mg

Cobre 0.113 mg

Manganeso 0.303 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE — RAE, µg

Vitamina A — UI 1320 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 21 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.047 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.112 mg

Niacina / Vitamina B3 0.48 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.036 mg

Vitamina B6 0.073 mg

Folato 12 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.8 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.9 g

Verdolaga cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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