VERDURAS Y HORTALIZAS

Champiñones blancos crudos expuestos a luz ultravioleta

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 22

Proteína 3.09 g

Carbohidratos 3.26 g

Grasas 0.34 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.25 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.25

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.98 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0 g

Glucosa 1.48 g

Fructosa 0.17 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 1 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.05 g

Grasas trans totales — g

Grasas monoinsaturadas totales 0 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.16 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 3 mg

Hierro 0.5 mg

Magnesio 9 mg

Fósforo 86 mg

Potasio 318 mg

Sodio 5 mg

Zinc 0.52 mg

Cobre 0.318 mg

Manganeso 0.047 mg

Selenio 9.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE — RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 1050 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 26.2 µg

Vitamina E 0.01 mg

Vitamina K1 0 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 2.1 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.081 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.402 mg

Niacina / Vitamina B3 3.61 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.5 mg

Vitamina B6 0.104 mg

Folato 17 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 17.3 mg

Betaína 9.4 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.4 g

Champiñones blancos crudos expuestos a luz ultravioleta

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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