VERDURAS Y HORTALIZAS

Zanahoria deshidratada

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 341

Proteína 8.1 g

Carbohidratos 79.6 g

Grasas 1.49 g

Carga Ácida Potencial Renal

-42.39 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-42.39

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 38.8 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 23.6 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.256 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.076 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.73 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 94 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 212 mg

Hierro 3.93 mg

Magnesio 118 mg

Fósforo 346 mg

Potasio 2540 mg

Sodio 275 mg

Zinc 1.57 mg

Cobre 0.37 mg

Manganeso 1.12 mg

Selenio 8.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 3420 RAE, µg

Vitamina A — UI 68500 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 5.45 mg

Vitamina K1 108 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 14.6 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.534 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.417 mg

Niacina / Vitamina B3 6.57 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.47 mg

Vitamina B6 1.04 mg

Folato 55 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 34000 µg

Alfacaroteno 14300 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 3 µg

Luteína + zeaxantina 1050 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 72.1 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.087 g

Treonina 0.299 g

Isoleucina 0.323 g

Leucina 0.338 g

Lisina 0.315 g

Metionina 0.056 g

Cistina 0.063 g

Fenilalanina 0.251 g

Tirosina 0.157 g

Valina 0.346 g

Arginina 0.338 g

Histidina 0.126 g

Alanina 0.464 g

Ácido aspártico 1.08 g

Ácido glutámico 1.59 g

Glicina — g

Prolina 0.228 g

Serina 0.275 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 4 g

Zanahoria deshidratada

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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