LEGUMBRES
Tempeh
Valores para
g
Energía
192
0%
Proteína
20.3
g
0%
Carbohidratos
7.64
g
0%
Grasas
10.8
g
0%
Carga Ácida Potencial Renal
7.59 puntos
El PRAL estima la carga ácida potencial que un alimento puede generar a nivel renal, según su contenido de proteína, fósforo, potasio, magnesio y calcio. Valores positivos indican mayor carga acidificante; valores negativos indican mayor carga alcalinizante. Es un indicador nutricional estimado, no mide el pH de la sangre ni diagnostica salud renal.
Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.
7.59
Distribución de macros
Carbohidratos
0%
Proteínas
0%
Lípidos
0%
Macros no disponibles por datos incompletos.
Carbohidratos, azúcares y fibra
Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria
Azúcares totales
—
g
0%
Almidón
—
g
0%
Sacarosa
—
g
0%
Glucosa
—
g
0%
Fructosa
—
g
0%
Maltosa
—
g
0%
Galactosa
—
g
0%
Fibra dietaria total
—
g
0%
Ácidos grasos y esteroles
Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles
Grasas saturadas totales
2.54
g
0%
Grasas trans totales
0
g
0%
Grasas monoinsaturadas totales
3.2
g
0%
Grasas poliinsaturadas totales
4.3
g
0%
Omega-3 ALA
—
g
0%
Omega-6 LA
—
g
0%
Colesterol
0
mg
0%
Fitoesteroles
—
mg
0%
Minerales
Macrominerales y oligoelementos
Calcio
111
mg
0%
Hierro
2.7
mg
0%
Magnesio
81
mg
0%
Fósforo
266
mg
0%
Potasio
412
mg
0%
Sodio
9
mg
0%
Zinc
1.14
mg
0%
Cobre
0.56
mg
0%
Manganeso
1.3
mg
0%
Selenio
0
µg
0%
Fluoruro
—
µg
0%
Vitaminas
Vitaminas hidrosolubles y liposolubles
Vitamina A — RAE
0
RAE, µg
0%
Vitamina A — UI
0
UI
0%
Vitamina D — UI
0
UI
0%
Vitamina D2 / Ergocalciferol
0
µg
0%
Vitamina E
—
mg
0%
Vitamina K1
—
µg
0%
Vitamina C / ácido ascórbico
0
mg
0%
Tiamina / Vitamina B1
0.078
mg
0%
Riboflavina / Vitamina B2
0.358
mg
0%
Niacina / Vitamina B3
2.64
mg
0%
Ácido pantoténico / Vitamina B5
0.278
mg
0%
Vitamina B6
0.215
mg
0%
Folato
24
µg
0%
Vitamina B12
0.08
µg
0%
Carotenoides
Pigmentos con actividad provitamínica A
Betacaroteno
—
µg
0%
Alfacaroteno
—
µg
0%
Beta-criptoxantina
—
µg
0%
Licopeno
—
µg
0%
Luteína + zeaxantina
—
µg
0%
Colina y betaína
Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo
Colina
—
mg
0%
Betaína
—
mg
0%
Aminoácidos
Componentes de las proteínas
Triptófano
0.194
g
0%
Treonina
0.796
g
0%
Isoleucina
0.88
g
0%
Leucina
1.43
g
0%
Lisina
0.908
g
0%
Metionina
0.175
g
0%
Cistina
0.193
g
0%
Fenilalanina
0.893
g
0%
Tirosina
0.664
g
0%
Valina
0.92
g
0%
Arginina
1.25
g
0%
Histidina
0.466
g
0%
Alanina
0.96
g
0%
Ácido aspártico
2
g
0%
Ácido glutámico
3.29
g
0%
Glicina
0.754
g
0%
Prolina
1.03
g
0%
Serina
1.02
g
0%
Hidroxiprolina
—
g
0%
Agua
Contenido de agua del alimento
Agua
59.6
g
0%