LEGUMBRES

Guandú cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 121

Proteína 6.76 g

Carbohidratos 23.2 g

Grasas 0.38 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.10 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.10

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 6.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.083 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.003 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.205 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 43 mg

Hierro 1.11 mg

Magnesio 46 mg

Fósforo 119 mg

Potasio 384 mg

Sodio 5 mg

Zinc 0.9 mg

Cobre 0.269 mg

Manganeso 0.501 mg

Selenio 2.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 3 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.146 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.059 mg

Niacina / Vitamina B3 0.781 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.319 mg

Vitamina B6 0.05 mg

Folato 111 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.066 g

Treonina 0.239 g

Isoleucina 0.245 g

Leucina 0.483 g

Lisina 0.474 g

Metionina 0.076 g

Cistina 0.078 g

Fenilalanina 0.579 g

Tirosina 0.168 g

Valina 0.292 g

Arginina 0.405 g

Histidina 0.241 g

Alanina 0.303 g

Ácido aspártico 0.669 g

Ácido glutámico 1.57 g

Glicina 0.25 g

Prolina 0.298 g

Serina 0.32 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 68.6 g

Guandú cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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