VERDURAS Y HORTALIZAS

Repollo savoy cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 24

Proteína 1.8 g

Carbohidratos 5.41 g

Grasas 0.09 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.78 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.78

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.012 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.007 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.043 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 30 mg

Hierro 0.38 mg

Magnesio 24 mg

Fósforo 33 mg

Potasio 184 mg

Sodio 24 mg

Zinc 0.23 mg

Cobre 0.052 mg

Manganeso 0.152 mg

Selenio 0.7 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 44 RAE, µg

Vitamina A — UI 889 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 17 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.051 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.02 mg

Niacina / Vitamina B3 0.024 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.159 mg

Vitamina B6 0.152 mg

Folato 46 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.018 g

Treonina 0.062 g

Isoleucina 0.091 g

Leucina 0.093 g

Lisina 0.085 g

Metionina 0.018 g

Cistina 0.015 g

Fenilalanina 0.058 g

Tirosina 0.031 g

Valina 0.077 g

Arginina 0.102 g

Histidina 0.037 g

Alanina 0.063 g

Ácido aspártico 0.177 g

Ácido glutámico 0.4 g

Glicina 0.04 g

Prolina 0.353 g

Serina 0.105 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92 g

Repollo savoy cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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