VERDURAS Y HORTALIZAS

Epazote crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 32

Proteína 0.33 g

Carbohidratos 7.44 g

Grasas 0.52 g

Carga Ácida Potencial Renal

-16.67 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-16.67

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 3.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 275 mg

Hierro 1.88 mg

Magnesio 121 mg

Fósforo 86 mg

Potasio 633 mg

Sodio 43 mg

Zinc 1.1 mg

Cobre 0.19 mg

Manganeso 3.1 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 3 RAE, µg

Vitamina A — UI 57 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 3.6 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.028 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.348 mg

Niacina / Vitamina B3 0.639 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.179 mg

Vitamina B6 0.152 mg

Folato 215 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 38 µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 89.2 g

Epazote crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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