VERDURAS Y HORTALIZAS

Hongos shiitake crudos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 34

Proteína 2.24 g

Carbohidratos 6.79 g

Grasas 0.49 g

Carga Ácida Potencial Renal

-1.69 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-1.69

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.38 g

Almidón — g

Sacarosa 0 g

Glucosa 2.38 g

Fructosa 0 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.5 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales — g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales — g

Grasas poliinsaturadas totales — g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol — mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 2 mg

Hierro 0.41 mg

Magnesio 20 mg

Fósforo 112 mg

Potasio 304 mg

Sodio 9 mg

Zinc 1.03 mg

Cobre 0.142 mg

Manganeso 0.23 mg

Selenio 5.7 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE — RAE, µg

Vitamina A — UI — UI

Vitamina D — UI 18 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0.4 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico — mg

Tiamina / Vitamina B1 0.015 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.217 mg

Niacina / Vitamina B3 3.88 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 1.5 mg

Vitamina B6 0.293 mg

Folato 13 µg

Vitamina B12 — µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.011 g

Treonina 0.134 g

Isoleucina 0.111 g

Leucina 0.189 g

Lisina 0.134 g

Metionina 0.033 g

Cistina 0.022 g

Fenilalanina 0.111 g

Tirosina 0.078 g

Valina 0.145 g

Arginina 0.156 g

Histidina 0.056 g

Alanina 0.167 g

Ácido aspártico 0.301 g

Ácido glutámico 0.68 g

Glicina 0.145 g

Prolina 0.1 g

Serina 0.145 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 89.7 g

Hongos shiitake crudos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

Alimentos relacionados