VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de amaranto cocidas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 21

Proteína 2.11 g

Carbohidratos 4.11 g

Grasas 0.18 g

Carga Ácida Potencial Renal

-13.91 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-13.91

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.05 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.041 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.08 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 209 mg

Hierro 2.26 mg

Magnesio 55 mg

Fósforo 72 mg

Potasio 641 mg

Sodio 21 mg

Zinc 0.88 mg

Cobre 0.158 mg

Manganeso 0.861 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 139 RAE, µg

Vitamina A — UI 2770 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 41.1 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.02 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.134 mg

Niacina / Vitamina B3 0.559 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.062 mg

Vitamina B6 0.177 mg

Folato 57 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.027 g

Treonina 0.085 g

Isoleucina 0.102 g

Leucina 0.167 g

Lisina 0.109 g

Metionina 0.031 g

Cistina 0.025 g

Fenilalanina 0.114 g

Tirosina 0.068 g

Valina 0.118 g

Arginina 0.104 g

Histidina 0.044 g

Alanina 0.119 g

Ácido aspártico 0.196 g

Ácido glutámico 0.25 g

Glicina 0.113 g

Prolina 0.104 g

Serina 0.095 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 91.5 g

Hojas de amaranto cocidas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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