VERDURAS Y HORTALIZAS

Hongos maitake crudos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 31

Proteína 1.94 g

Carbohidratos 6.97 g

Grasas 0.19 g

Carga Ácida Potencial Renal

-0.87 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-0.87

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.07 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0 g

Glucosa 1.74 g

Fructosa 0 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 2.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.03 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.03 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.09 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 1 mg

Hierro 0.3 mg

Magnesio 10 mg

Fósforo 74 mg

Potasio 204 mg

Sodio 1 mg

Zinc 0.75 mg

Cobre 0.252 mg

Manganeso 0.059 mg

Selenio 2.2 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 1120 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 28.1 µg

Vitamina E 0.01 mg

Vitamina K1 0 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 0 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.146 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.242 mg

Niacina / Vitamina B3 6.58 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.27 mg

Vitamina B6 0.056 mg

Folato 21 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 51.1 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.035 g

Treonina 0.095 g

Isoleucina 0.055 g

Leucina 0.08 g

Lisina 0.09 g

Metionina 0.015 g

Cistina 0.025 g

Fenilalanina 0.06 g

Tirosina 0.07 g

Valina 0.1 g

Arginina 0.1 g

Histidina 0.045 g

Alanina 0.124 g

Ácido aspártico 0.205 g

Ácido glutámico 0.264 g

Glicina 0.09 g

Prolina 0.06 g

Serina 0.1 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 90.4 g

Hongos maitake crudos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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