VERDURAS Y HORTALIZAS

Pulpa de papa hervida con cáscara

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 87

Proteína 1.87 g

Carbohidratos 20.1 g

Grasas 0.1 g

Carga Ácida Potencial Renal

-6.05 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-6.05

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.91 g

Almidón — g

Sacarosa 0.19 g

Glucosa 0.34 g

Fructosa 0.29 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 1.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.026 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.002 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.043 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 5 mg

Hierro 0.31 mg

Magnesio 22 mg

Fósforo 44 mg

Potasio 379 mg

Sodio 4 mg

Zinc 0.3 mg

Cobre 0.188 mg

Manganeso 0.138 mg

Selenio 0.3 µg

Fluoruro 49.4 µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 3 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.01 mg

Vitamina K1 2.2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 13 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.106 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.02 mg

Niacina / Vitamina B3 1.44 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.52 mg

Vitamina B6 0.299 mg

Folato 10 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 2 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 10 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 13.5 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.029 g

Treonina 0.068 g

Isoleucina 0.076 g

Leucina 0.112 g

Lisina 0.114 g

Metionina 0.03 g

Cistina 0.024 g

Fenilalanina 0.083 g

Tirosina 0.069 g

Valina 0.105 g

Arginina 0.086 g

Histidina 0.041 g

Alanina 0.057 g

Ácido aspártico 0.457 g

Ácido glutámico 0.314 g

Glicina 0.056 g

Prolina 0.067 g

Serina 0.081 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 77 g

Pulpa de papa hervida con cáscara

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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