VERDURAS Y HORTALIZAS

Borraja cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 21

Proteína 1.8 g

Carbohidratos 3.06 g

Grasas 0.7 g

Carga Ácida Potencial Renal

-9.59 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-9.59

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales — g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total — g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.17 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.211 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.109 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 93 mg

Hierro 3.3 mg

Magnesio 52 mg

Fósforo 53 mg

Potasio 470 mg

Sodio 80 mg

Zinc 0.2 mg

Cobre 0.13 mg

Manganeso 0.349 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 210 RAE, µg

Vitamina A — UI 4200 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E — mg

Vitamina K1 — µg

Vitamina C / ácido ascórbico 35 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.06 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.15 mg

Niacina / Vitamina B3 0.9 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.041 mg

Vitamina B6 0.084 mg

Folato 13 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno — µg

Alfacaroteno — µg

Beta-criptoxantina — µg

Licopeno — µg

Luteína + zeaxantina — µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina — mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 93 g

Borraja cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

Alimentos relacionados