VERDURAS Y HORTALIZAS

Hojas de cilantro crudas

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 23

Proteína 2.13 g

Carbohidratos 3.67 g

Grasas 0.52 g

Carga Ácida Potencial Renal

-9.67 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-9.67

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.87 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 2.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.014 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.275 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.04 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 5 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 67 mg

Hierro 1.77 mg

Magnesio 26 mg

Fósforo 48 mg

Potasio 521 mg

Sodio 46 mg

Zinc 0.5 mg

Cobre 0.225 mg

Manganeso 0.426 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 337 RAE, µg

Vitamina A — UI 6750 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 2.5 mg

Vitamina K1 310 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 27 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.067 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.162 mg

Niacina / Vitamina B3 1.11 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.57 mg

Vitamina B6 0.149 mg

Folato 62 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 3930 µg

Alfacaroteno 36 µg

Beta-criptoxantina 202 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 865 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.8 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano — g

Treonina — g

Isoleucina — g

Leucina — g

Lisina — g

Metionina — g

Cistina — g

Fenilalanina — g

Tirosina — g

Valina — g

Arginina — g

Histidina — g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.2 g

Hojas de cilantro crudas

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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