VERDURAS Y HORTALIZAS

Lechuga de hoja verde cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 15

Proteína 1.36 g

Carbohidratos 2.87 g

Grasas 0.15 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.14 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-3.14

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.78 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0 g

Glucosa 0.36 g

Fructosa 0.43 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 1.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.02 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.006 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.082 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 38 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 36 mg

Hierro 0.86 mg

Magnesio 13 mg

Fósforo 29 mg

Potasio 194 mg

Sodio 28 mg

Zinc 0.18 mg

Cobre 0.029 mg

Manganeso 0.25 mg

Selenio 0.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 370 RAE, µg

Vitamina A — UI 7400 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.22 mg

Vitamina K1 126 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 9.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.07 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.08 mg

Niacina / Vitamina B3 0.375 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.134 mg

Vitamina B6 0.09 mg

Folato 38 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 4440 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1730 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 13.6 mg

Betaína 0.2 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.009 g

Treonina 0.059 g

Isoleucina 0.084 g

Leucina 0.079 g

Lisina 0.084 g

Metionina 0.016 g

Cistina 0.016 g

Fenilalanina 0.055 g

Tirosina 0.032 g

Valina 0.07 g

Arginina 0.071 g

Histidina 0.022 g

Alanina 0.056 g

Ácido aspártico 0.142 g

Ácido glutámico 0.182 g

Glicina 0.057 g

Prolina 0.048 g

Serina 0.039 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 95 g

Lechuga de hoja verde cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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