VERDURAS Y HORTALIZAS

Brotes de poroto mung crudos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 30

Proteína 3.04 g

Carbohidratos 5.94 g

Grasas 0.18 g

Carga Ácida Potencial Renal

-0.36 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-0.36

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 4.13 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.8 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.046 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.022 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.058 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 15 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 13 mg

Hierro 0.91 mg

Magnesio 21 mg

Fósforo 54 mg

Potasio 149 mg

Sodio 6 mg

Zinc 0.41 mg

Cobre 0.164 mg

Manganeso 0.188 mg

Selenio 0.6 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 1 RAE, µg

Vitamina A — UI 21 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.1 mg

Vitamina K1 33 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 13.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.084 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.124 mg

Niacina / Vitamina B3 0.749 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.38 mg

Vitamina B6 0.088 mg

Folato 61 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 6 µg

Alfacaroteno 6 µg

Beta-criptoxantina 6 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 14.4 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.037 g

Treonina 0.078 g

Isoleucina 0.132 g

Leucina 0.175 g

Lisina 0.166 g

Metionina 0.034 g

Cistina 0.017 g

Fenilalanina 0.117 g

Tirosina 0.052 g

Valina 0.13 g

Arginina 0.197 g

Histidina 0.07 g

Alanina 0.099 g

Ácido aspártico 0.479 g

Ácido glutámico 0.161 g

Glicina 0.063 g

Prolina — g

Serina 0.033 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 90.4 g

Brotes de poroto mung crudos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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