VERDURAS Y HORTALIZAS

Perejil fresco

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 36

Proteína 2.97 g

Carbohidratos 6.33 g

Grasas 0.79 g

Carga Ácida Potencial Renal

-11.13 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-11.13

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 0.85 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 3.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.132 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.295 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.124 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 5 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 138 mg

Hierro 6.2 mg

Magnesio 50 mg

Fósforo 58 mg

Potasio 554 mg

Sodio 56 mg

Zinc 1.07 mg

Cobre 0.149 mg

Manganeso 0.16 mg

Selenio 0.1 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 421 RAE, µg

Vitamina A — UI 8420 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.75 mg

Vitamina K1 1640 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 133 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.086 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.098 mg

Niacina / Vitamina B3 1.31 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.4 mg

Vitamina B6 0.09 mg

Folato 152 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 5050 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 5560 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 12.8 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.045 g

Treonina 0.122 g

Isoleucina 0.118 g

Leucina 0.204 g

Lisina 0.181 g

Metionina 0.042 g

Cistina 0.014 g

Fenilalanina 0.145 g

Tirosina 0.082 g

Valina 0.172 g

Arginina 0.122 g

Histidina 0.061 g

Alanina 0.195 g

Ácido aspártico 0.294 g

Ácido glutámico 0.249 g

Glicina 0.145 g

Prolina 0.213 g

Serina 0.136 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 87.7 g

Perejil fresco

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

Alimentos relacionados