VERDURAS Y HORTALIZAS

Calabaza cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 26

Proteína 1 g

Carbohidratos 6.5 g

Grasas 0.1 g

Carga Ácida Potencial Renal

-5.61 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-5.61

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.76 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 0.5 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.052 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.013 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.005 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles 12 mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 21 mg

Hierro 0.8 mg

Magnesio 12 mg

Fósforo 44 mg

Potasio 340 mg

Sodio 1 mg

Zinc 0.32 mg

Cobre 0.127 mg

Manganeso 0.125 mg

Selenio 0.3 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 426 RAE, µg

Vitamina A — UI 8510 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 1.06 mg

Vitamina K1 1.1 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 9 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.05 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.11 mg

Niacina / Vitamina B3 0.6 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.298 mg

Vitamina B6 0.061 mg

Folato 16 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 3100 µg

Alfacaroteno 4020 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1500 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 8.2 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.012 g

Treonina 0.029 g

Isoleucina 0.031 g

Leucina 0.046 g

Lisina 0.054 g

Metionina 0.011 g

Cistina 0.003 g

Fenilalanina 0.032 g

Tirosina 0.042 g

Valina 0.035 g

Arginina 0.054 g

Histidina 0.016 g

Alanina 0.028 g

Ácido aspártico 0.102 g

Ácido glutámico 0.184 g

Glicina 0.027 g

Prolina 0.026 g

Serina 0.044 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 91.6 g

Calabaza cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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