VERDURAS Y HORTALIZAS

Acelga cruda

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 19

Proteína 1.8 g

Carbohidratos 3.74 g

Grasas 0.2 g

Carga Ácida Potencial Renal

-8.14 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-8.14

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.1 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 1.6 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.03 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.04 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.07 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 51 mg

Hierro 1.8 mg

Magnesio 81 mg

Fósforo 46 mg

Potasio 379 mg

Sodio 213 mg

Zinc 0.36 mg

Cobre 0.179 mg

Manganeso 0.366 mg

Selenio 0.9 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 306 RAE, µg

Vitamina A — UI 6120 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 1.89 mg

Vitamina K1 830 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 30 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.04 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.09 mg

Niacina / Vitamina B3 0.4 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.172 mg

Vitamina B6 0.099 mg

Folato 14 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 3650 µg

Alfacaroteno 45 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 11000 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 18 mg

Betaína 0.3 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.017 g

Treonina 0.083 g

Isoleucina 0.147 g

Leucina 0.13 g

Lisina 0.099 g

Metionina 0.019 g

Cistina — g

Fenilalanina 0.11 g

Tirosina — g

Valina 0.11 g

Arginina 0.117 g

Histidina 0.036 g

Alanina — g

Ácido aspártico — g

Ácido glutámico — g

Glicina — g

Prolina — g

Serina — g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 92.7 g

Acelga cruda

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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