VERDURAS Y HORTALIZAS

Hongos shiitake secos

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 296

Proteína 9.58 g

Carbohidratos 75.4 g

Grasas 0.99 g

Carga Ácida Potencial Renal

-20.13 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-20.13

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 2.21 g

Almidón — g

Sacarosa — g

Glucosa — g

Fructosa — g

Maltosa — g

Galactosa — g

Fibra dietaria total 11.5 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.225 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.317 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.151 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 11 mg

Hierro 1.72 mg

Magnesio 132 mg

Fósforo 294 mg

Potasio 1530 mg

Sodio 13 mg

Zinc 7.66 mg

Cobre 5.16 mg

Manganeso 1.18 mg

Selenio 46.1 µg

Fluoruro — µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 0 RAE, µg

Vitamina A — UI 0 UI

Vitamina D — UI 154 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 3.9 µg

Vitamina E 0 mg

Vitamina K1 0 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 3.5 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.3 mg

Riboflavina / Vitamina B2 1.27 mg

Niacina / Vitamina B3 14.1 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 21.9 mg

Vitamina B6 0.965 mg

Folato 163 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 0 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 0 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 202 mg

Betaína — mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.031 g

Treonina 0.497 g

Isoleucina 0.405 g

Leucina 0.679 g

Lisina 0.343 g

Metionina 0.179 g

Cistina 0.196 g

Fenilalanina 0.486 g

Tirosina 0.323 g

Valina 0.486 g

Arginina 0.648 g

Histidina 0.159 g

Alanina 0.567 g

Ácido aspártico 0.76 g

Ácido glutámico 2.58 g

Glicina 0.414 g

Prolina 0.414 g

Serina 0.506 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 9.5 g

Hongos shiitake secos

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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