VERDURAS Y HORTALIZAS

Brócoli cocido

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 35

Proteína 2.38 g

Carbohidratos 7.18 g

Grasas 0.41 g

Carga Ácida Potencial Renal

-3.57 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-3.57

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.39 g

Almidón 0 g

Sacarosa 0.08 g

Glucosa 0.49 g

Fructosa 0.74 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 3.3 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.079 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.04 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.17 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 40 mg

Hierro 0.67 mg

Magnesio 21 mg

Fósforo 67 mg

Potasio 293 mg

Sodio 41 mg

Zinc 0.45 mg

Cobre 0.061 mg

Manganeso 0.194 mg

Selenio 1.6 µg

Fluoruro 4 µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 77 RAE, µg

Vitamina A — UI 1550 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 1.45 mg

Vitamina K1 141 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 64.9 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.063 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.123 mg

Niacina / Vitamina B3 0.553 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.616 mg

Vitamina B6 0.2 mg

Folato 108 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 929 µg

Alfacaroteno 0 µg

Beta-criptoxantina 0 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 1080 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 40.1 mg

Betaína 0.1 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.034 g

Treonina 0.096 g

Isoleucina 0.092 g

Leucina 0.147 g

Lisina 0.155 g

Metionina 0.043 g

Cistina 0.031 g

Fenilalanina 0.116 g

Tirosina 0.06 g

Valina 0.138 g

Arginina 0.2 g

Histidina 0.063 g

Alanina 0.114 g

Ácido aspártico 0.329 g

Ácido glutámico 0.549 g

Glicina 0.101 g

Prolina 0.111 g

Serina 0.129 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 89.2 g

Brócoli cocido

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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