VERDURAS Y HORTALIZAS

Pepino pelado crudo

Fuente: USDA. Ver evidencia

Valores para

Energía 10

Proteína 0.59 g

Carbohidratos 2.16 g

Grasas 0.16 g

Carga Ácida Potencial Renal

-2.28 puntos

Valor correspondiente a la cantidad seleccionada.

-2.28

Distribución de macros

Macros no disponibles por datos incompletos.

Carbohidratos, azúcares y fibra

Carbohidratos, azúcares, almidón y fibra dietaria

Azúcares totales 1.38 g

Almidón 0.08 g

Sacarosa 0 g

Glucosa 0.63 g

Fructosa 0.75 g

Maltosa 0 g

Galactosa 0 g

Fibra dietaria total 0.7 g

Ácidos grasos y esteroles

Saturadas, insaturadas, ácidos grasos esenciales y esteroles

Grasas saturadas totales 0.078 g

Grasas trans totales 0 g

Grasas monoinsaturadas totales 0.01 g

Grasas poliinsaturadas totales 0.019 g

Omega-3 ALA — g

Omega-6 LA — g

Colesterol 0 mg

Fitoesteroles — mg

Minerales

Macrominerales y oligoelementos

Calcio 14 mg

Hierro 0.22 mg

Magnesio 12 mg

Fósforo 21 mg

Potasio 136 mg

Sodio 2 mg

Zinc 0.17 mg

Cobre 0.071 mg

Manganeso 0.073 mg

Selenio 0.1 µg

Fluoruro 1.3 µg

Vitaminas

Vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Vitamina A — RAE 4 RAE, µg

Vitamina A — UI 72 UI

Vitamina D — UI 0 UI

Vitamina D2 / Ergocalciferol 0 µg

Vitamina E 0.03 mg

Vitamina K1 7.2 µg

Vitamina C / ácido ascórbico 3.2 mg

Tiamina / Vitamina B1 0.031 mg

Riboflavina / Vitamina B2 0.025 mg

Niacina / Vitamina B3 0.037 mg

Ácido pantoténico / Vitamina B5 0.24 mg

Vitamina B6 0.051 mg

Folato 14 µg

Vitamina B12 0 µg

Carotenoides

Pigmentos con actividad provitamínica A

Betacaroteno 31 µg

Alfacaroteno 8 µg

Beta-criptoxantina 18 µg

Licopeno 0 µg

Luteína + zeaxantina 16 µg

Colina y betaína

Compuestos nitrogenados relacionados con el metabolismo

Colina 5.7 mg

Betaína 0.1 mg

Aminoácidos

Componentes de las proteínas

Triptófano 0.007 g

Treonina 0.012 g

Isoleucina 0.012 g

Leucina 0.025 g

Lisina 0.025 g

Metionina 0.012 g

Cistina 0.007 g

Fenilalanina 0.031 g

Tirosina 0.002 g

Valina 0.012 g

Arginina 0.031 g

Histidina 0.002 g

Alanina 0.031 g

Ácido aspártico 0.037 g

Ácido glutámico 0.204 g

Glicina 0.025 g

Prolina 0.012 g

Serina 0.025 g

Hidroxiprolina — g

Agua

Contenido de agua del alimento

Agua 96.7 g

Pepino pelado crudo

Carga Ácida Potencial Renal

Distribución de macros

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